Czy świat bez zapachów mógłby w ogóle istnieć? Brak aromatu porannej kawy, woni skoszonej trawy po deszczu czy subtelnej nuty perfum ukochanej osoby, która potrafi przywołać wspomnienia… Smutny obraz, prawda? A teraz pomyśl, kto dba o to, by te zapachy były idealnie skomponowane, by wywoływały pożądane emocje, by… sprzedawały? Kto stoi za zapachem nowej książki, który tak wielu z nas uwielbia, a który jest starannie dobraną kompozycją chemiczną? Poznaj senseliera!
Senselier – kto to? Podstawowe informacje
To specjalista od zapachów, który łączy wiedzę chemiczną z psychologią, marketingiem i designem. Senselier jest uznawany za prawdziwego stratega zapachu, który potrafi wykorzystać aromaty do osiągania konkretnych celów biznesowych, terapeutycznych, a nawet artystycznych.
Praca senseliera to precyzyjna analiza laboratoryjna, testy sensoryczne z udziałem konsumentów, badania rynku i… sporo zaawansowanej chemii. Senselier potrafi rozłożyć zapach na czynniki pierwsze, zidentyfikować poszczególne lotne związki organiczne (LZO), które składają się na dany aromat, a następnie ocenić ich interakcje. To trochę jak z sommelierem, który potrafi rozpoznać niuanse smaku wina – senselier potrafi rozróżnić setki, a nawet tysiące zapachów i opisać je z niezwykłą precyzją, używając specjalistycznej terminologii. Wyobraź sobie, że firma produkująca jogurty chce wprowadzić nowy smak – truskawkowy. Senselier doradzi, jaki aromat truskawki będzie najbardziej naturalny i apetyczny, a jaki będzie kojarzył się ze sztucznymi dodatkami, bazując na analizie chemicznej naturalnych truskawek i porównując ją z dostępnymi aromatami. To on zadba o to, by zapach idealnie współgrał ze smakiem i konsystencją produktu, a nawet wpływał na percepcję jego świeżości.
Jak zostać senselierem? Droga do świata aromatów
Zastanawiasz się, jak zostać senselierem? Nie ma jednej, uniwersalnej recepty, ale pewne elementy się powtarzają. Podstawą jest oczywiście wrażliwy nos i pasja do zapachów, ale to dopiero początek. Dobrze widziane jest wykształcenie chemiczne, biologiczne, psychologiczne lub marketingowe, a nawet studia z zakresu sensoryki. Coraz popularniejsze stają się specjalistyczne kursy i szkolenia z zakresu olfaktoryki, perfumerii, aromaterapii i marketingu sensorycznego, które można znaleźć w ofercie wyspecjalizowanych instytutów i szkół perfumeryjnych.
Nauka rozpoznawania nut zapachowych, budowania harmonijnych kompozycji i analizowania wpływu zapachów na emocje wymaga czasu i systematycznej pracy. Warto ćwiczyć rozpoznawanie zapachów w codziennych sytuacjach – podczas gotowania w kuchni, spacerując po lesie, a nawet odwiedzając sklep z herbatą czy kawą. To coś jak trening sportowca – im więcej ćwiczysz, tym lepsze osiągasz rezultaty, a Twój „nos” staje się coraz bardziej wyczulony.
Zawód senseliera: co jeszcze warto wiedzieć?
Gdzie pracuje senselier? Możliwości są zaskakująco szerokie i stale się rozwijają. Branża perfumeryjna i kosmetyczna to oczywisty kierunek, gdzie senselierzy tworzą nowe kompozycje zapachowe, ale znajdują zatrudnienie również w przemyśle spożywczym (tworzenie aromatów do żywności i napojów, maskowanie nieprzyjemnych zapachów), chemicznym (zapachy do środków czystości, neutralizatory zapachów), a nawet motoryzacyjnym (zapachy do wnętrz samochodów, mające wpływ na samopoczucie kierowcy). Coraz częściej usługi senselierów są wykorzystywane w marketingu sensorycznym – w sklepach, hotelach, biurach, a nawet muzeach, gdzie zapachy stają się integralną częścią ekspozycji.
Wyobraź sobie muzeum historyczne, w którym oprócz oglądania eksponatów możesz poczuć zapach średniowiecznej zbrojowni (skóra, metal, pot) lub renesansowej pracowni (farby, terpentyna, drewno). To właśnie magia, którą tworzy senselier. Co ciekawe, specjaliści od zapachów znajdują również zatrudnienie w medycynie, gdzie analiza zapachu oddechu pacjenta może pomóc w diagnozowaniu niektórych chorób.
Przykłady branż, w których mogą pracować senselierzy:
- Hotelarstwo
Senselier dobiera zapachy do poszczególnych stref hotelu – relaksujący aromat lawendy w spa, orzeźwiający zapach cytrusów w lobby, pobudzający apetyt zapach świeżego pieczywa w restauracji, a nawet zapach czystej pościeli w pokojach.
- Handel
Senselier doradza, jaki zapach będzie zachęcał klientów do wejścia do sklepu i spędzenia w nim więcej czasu, np. zapach świeżo mielonej kawy w kawiarni lub zapach skóry w sklepie z galanterią.
- Marketing
Senselier pomaga w tworzeniu kampanii reklamowych, które angażują zmysł węchu, np. poprzez ulotki z zapachami lub specjalne instalacje zapachowe w przestrzeni publicznej, a nawet poprzez wykorzystanie technologii, które pozwalają na odtwarzanie zapachów w kinach lub podczas pokazów mody.
Etyka, trendy i przyszłość zawodu senseliera
Senselier powinien dbać o to, by stosowane zapachy były bezpieczne dla zdrowia i nie wywoływały negatywnych reakcji u ludzi (np. alergii, migren), a także, by ich produkcja była przyjazna dla środowiska. Ważne jest, by unikać stosowania zapachów w sposób manipulacyjny, np. poprzez wywoływanie sztucznego głodu w sklepach spożywczych lub wpływanie na decyzje zakupowe klientów bez ich świadomości. Profesjonalny senselier działa na podstawie rzetelnej wiedzy naukowej, kieruje się szacunkiem do klienta i ma na uwadze dobro środowiska.
Świat zapachów, podobnie jak moda, podlega ciągłym zmianom. Senselier musi być na bieżąco z najnowszymi trendami, obserwować rynek i analizować preferencje konsumentów. Obecnie obserwuje się m.in. wzrost popularności zapachów naturalnych, organicznych, wegańskich i cruelty-free. Coraz większą wagę przykłada się również do zrównoważonego rozwoju i ekologii, co ma odzwierciedlenie również w branży perfumeryjnej i aromatycznej, np. poprzez stosowanie opakowań z recyklingu i pozyskiwanie składników z certyfikowanych upraw. Senselier musi więc znać klasyczne kompozycje i umieć tworzyć innowacyjne oraz nowoczesne zapachy, które odpowiadają na aktualne potrzeby rynku.
Fascynują Cię zapachy i zjawiska, które ich dotyczą? Zobacz, co ciekawego dowiesz się z naszego wpisu o synestezji zapachowej.
Poznaj zachwycające zapachy do domu Loris!
LORIS ZAPACHY DO DOMU
LORIS ZAPACHY DO DOMU
LORIS ZAPACHY DO DOMU
LORIS ZAPACHY DO DOMU